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NOH FOODSの調味料ミックス

格安ハワイ
 以前、沖縄のスーパーは『沖縄県産品』ばかりで、沖縄のデパートでは年に何度も「沖縄県物産展」があると書きましたが、とうとう、名古屋もやってまいましたがね。
 松坂屋本店で「ナゴヤフェア」。 しかもお盆を中心に2週間も。
 名古屋開府400年を記念してとのことらしいけれど、お盆に名古屋に帰ってきた人達もいるだろうし、この時期にこの企画はけっこういいかもね。
 ただ正直、近所で買ったほうがお値打ちだがねとわたしは思うけどさ(これだから、これまで名古屋ではやらなかったんだな)。
 つボイノリオ大先生もやって来たらしい。
 ちなみにハワイロコも「県産品」ならぬ「ハワイ産品」が大好きで、8月にある『MADE IN HAWAII FESTIVAL』はいつも大盛況だそうです。

 さて、ハワイのお土産シリーズ、『NOH FOODSの調味料ミックス』。

 『NOH FOODS OF HAWAII』は、ハワイの老舗食品メーカーです。水と混ぜてからめるだけなどでいろいろな料理簡単に作れる調味料のミックスを出しています。
 ハワイのスーパーでよく目にするのは中華料理系のミックスが多いので中国系の会社かとも思いましたが、「盧」と書いて「ノウ」と読ませているので(中国なら「ルー」だから)検索してみたら、やはり朝鮮系移民の会社のようです。 キムチミックスが出発点だったとか。
 今ではカリフォルニアにも進出してるみたいですよ。

 この『NOH FOODSの調味料ミックス』は、中華料理系だけでなく、ハワイ料理のミックスも出しています。
 ハワイのお土産として人気の「ハウピア Haupia」や「ポケ Poke」のミックスは、いろんなハワイブログで見かけた人も多いでしょう。
 ほかにはテリヤキや「アドボ Adobo」というフィリピン料理のものなどハワイでよく食べられている料理のほとんどが『NOH FOODSのミックス』で簡単に作れるといってもいいくらい。

 メインランドに住むハワイロコが里帰りして買い込んでいくのが、「ジッピーズのチリ」と『NOH FOODSの調味料ミックス』なんて聞いたことがあります。
 水と混ぜてからめるだけで懐かしい故郷ハワイの味がよみがえるんですからね。

 『NOH FOODSの調味料ミックス』は、20種類くらいありますが大体どれも1ドルくらいで売られています。ただポケ・ミックスだけはけっこう高かった気がします。わたしは値段を見て買うのをやめた記憶があるから。

 おすすめが「レモンチキン・ミックス」。 わたしはプレートランチのレモンチキンが好きですが、このミックスはなかなかいい線で再現してくれます。 『アイラブ・カントリー・カフェ』のレモンチキンとまではいいませんけれど。

 さぁ、あなたも「Say YES to NOH!(ノウにイエスと言おう!)」(広告のフレーズです)

ハワイちょっとニュース

 先日、リーヒンムイの話をしたところですが、ロコ友によると『レナーズのマラサダ』に新しい味ができたそうです。それはもちろん「リーヒン・シュガー」。 まさに『カハラサダ』ですよね。
  『レナーズ』は、日本人観光客が最近すごく増えたって。テレビの、そして梨花さんの影響力ってすごいね。
 他方、世界一早い?ワイキキ情報を届けてくださる「ハワイ通」のアヒ・ポキさんによると『カラカウア・プレートランチ』がもぬけの空になっているらしい。やめちゃったのかな。
 その代わりというわけではないですが、『カラカウア・プレートランチ』の裏(だったと思う)の自動車工場みたいなところに新しいプレートランチワゴンが出ているそう。
 その赤と黄色のワゴンは、どこかで見覚えがある。 IGA(ハレイワ・スーパーマーケットに停まってたワゴンじゃないかなぁ。
 『カラカウア・プレートランチ』ほど安くはないけどおいしいって。

ALOHAだがね

 Makani-Kaneによれば、つボイノリオ大先生といえば『金太の大冒険』だそうです。
 しかし、『ハワイの風』では非推奨とし、かわりにこちらを。
       http://www.youtube.com/watch?v=nwxxtYCVOR4 (動画)
  おまけ(板東さんの声が若い)
       http://www.youtube.com/watch?v=uvwmAN4fky8&fmt

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2009.09.01.Tue / 15:57 / [ 訂正 ] / PAGE TOP△
★ From Makani

>ないしょさん
ありがとうございます。

2009.09.06.Sun / 21:32 / [ 訂正 ] / PAGE TOP△
(非公開)

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